Zařaďte do svého jídelníčku více druhů obilovin. Kromě klasické pšenice a rýže si dopřejte i další druhy – hlavně pohanku a jáhly. Zkuste je nejen vařit a péct, ale také namáčet, nechat vyklíčit. Jsou vynikajícím zdrojem železa, zinku, vitamínů B, vlákniny, stopových prvků a bílkovin. Pohanka obsahuje množství rutinu (vitamínu P) a bioflavonoidy. Rutin se využívá při cévních poruchách jako hemeroidy, křečové žíly, popraskané cévky a otoky noh, což jsou známé „vedlejší účinky“ těhotenství. Je dobré současně s pohankou přijímat i vitamin C. Kromě toho působí proti vysokému krevnímu tlaku i jako prevence proti nemocím srdce. Hlavně v zimě dodává hřejivou energii. Je také vynikající pro těhotné jako obklad odstraňující z organizmu přebytečnou vodu.
Jáhly má v porovnaní s pohankou vyšší zastoupení prospěšných esenciálních mastných kyselin a obsahuje vitamíny B1 a B2. Pro těhotné je však nejzajímavější pro svůj vysoký obsah železa. Zkuste namísto tablet ochutnat jáhlové placky, kaše, pudinky, anebo jej použijte jako zavářku do polévky namísto rýže nebo těstovin.
A na závěr tohoto bodu ještě něco o mouce a rýži. To, že je ta bílá méně vyhovující a výživná, snad nemusím popisovat. Kupujte tedy raději pečivo celozrnné, nebo ním alespoň pravidelně prostřídejte to klasické. Rýži natural musíte déle vařit a pokud vám není celkem po chuti, také ji můžete při vaření namíchat 1:1 s obyčejnou. Každá změna by měla být plynulá. Proto se nebojte chvíli kombinovat a po nějakém čase už vám to zdravější nebude připadat tak nezvyklé.

Majka Staňková - dula, laktační poradkyně, lektorka předporodní přípravy
Lubomíra Lapšanská
www.majka-kurzy.cz
774 115 128